г. Санкт-Петербург
+7 (812) 309 57 66
Войти

Закваска для сметаны MiniMax

Состав: Lactococcus lacticsubsp. lactic, Lactococcus lactic cremoris, Lactococcus lactic subsp. diacetylattis, Streptococcus salivarius subsp. thermophilus. Концентриация не менее 10(9) КОЕ/г.
Закваску для сметаны можно готовить в йогуртнице, термосе или любом сосуде, способном держать температуру. Сметана содержит не одно и не два полезных вещества, их там столько, что можно сбиться со счета: витамины A, E, K, D, B, ценные для нашего организма микроэлементы: кобальт, кальций, медь, марганец, молибден. Так, витамин A влияет на состояние кожи, без этого витамина она становится сухой и шелушащейся, начинают трескаться пятки, а волосы теряют блеск и силу.
Сопротивляемость инфекциям также в некоторой степени зависит от этого элемента. Витамин E важен для сохранения клеток от разрушения их окислительными процессами. Проще говоря, это антиоксиданты. Также витамин E защищает клетки, которые переносят кислород к сердцу и другим органам, а значит, крайне важен при занятиях спортом, когда организму требуется усиленное кислородное питание. А еще этот витамин благотворно влияет на репродуктивную функцию. Оба этих витамина жирорастворимы, то есть усваиваются только в среде, богатой липидами, например, при употреблении сметаны. 
Стоит отметить, что в сметане в четыре раза меньше холестерина, чем в сливочном масле, а вкус при этом неизменно сливочный и насыщенный. Даже если приготовить ее на 10% сливках или 6% молоке! 

Отзывы